涨知识：光纤HDMI线与普通HDMI线到底有什么区别？
目前，HDMI接口已经成为最常见、最主流的高清视频传输接口，高清时代几乎绝大部分人都知道HDMI接口，传统的HDMI线的主要材质为无氧铜，但是长距离传输时信号会有所影响。而在HDMI线传输载体的不断变化中，以光纤作为载体的HDMI高清线突然变得火了起来，...…
更多>中国首款人造肉将于9月上市
日期：2019-08-12 热度：1082
中国的“人造肉”要来了，你会去尝试一下吗？下面小编带大家来看看吧！
随着比尔·盖茨等力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。
目前国内已经有60多家企业声称造人造肉，但大多都不具备核心技术能力。从事人造肉研究的北京工商大学食品与健康学院副教授李健介绍，中国人造肉刚刚起步，质地与风味与美国有差距。
北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9 月面市。长江日报记者8月9日下午走进李健实验室，揭秘中国第一代“人造肉”。
李健表示：第一代“人造肉”即将推出，面临的最大挑战是怎样研发出适合中国人品味的人造肉食品，首先要实现的是饺子、肉丸等碎肉产品，继而研制出完全模拟牛排、排骨、红烧肉等人造肉产品。
现场一家拟与李健团队合作的企业负责人向记者介绍：开发的“植物人造肉月饼”预计9 月面市，它仿制老上海鲜肉月饼，已请很多上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别；主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。除了口味与真肉接近，“0胆固醇”也成为另一卖点。
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